Les allergies, qu’elles soient alimentaires, respiratoires ou cutanées, sont le reflet d’un système immunitaire hyperactif. Plutôt que de simplement masquer les symptômes, une approche naturelle et globale permet de réguler l’organisme en profondeur. Parmi les stratégies émergentes, le jeûne séquentiel se démarque pour son action anti-inflammatoire et immunomodulatrice.
Dans cet article, nous explorerons les effets du jeûne séquentiel sur les allergies, ses bases scientifiques, et l’importance d’un bilan bio-nutritionnel pour l’adopter en toute sécurité. Nous verrons également comment l’intégrer dans une approche holistique combinant alimentation ciblée, activité physique et gestion émotionnelle.
Lien entre Allergies et Inflammation : Un Déséquilibre Immunitaire
Les allergies sont le résultat d’une réaction excessive du système immunitaire face à des substances normalement inoffensives (pollens, acariens, aliments, poils d’animaux…). Elles impliquent une libération excessive d’histamine et une activation disproportionnée des immunoglobulines E (IgE), déclenchant des symptômes comme :
🔹 Éternuements, congestion nasale, rhinite allergique
🔹 Urticaire, eczéma, démangeaisons
🔹 Troubles digestifs (ballonnements, diarrhées, reflux)
L’inflammation chronique, *une carence DAO, un déséquilibre du microbiote intestinal jouent un rôle clé dans cette hypersensibilité. C’est ici qu’intervient le jeûne séquentiel, qui permet de moduler ces réactions en réduisant la charge inflammatoire.
*La diamine oxydase (DAO) est une enzyme essentielle pour dégrader l’histamine, une molécule impliquée dans les réactions allergiques et inflammatoires. Un déficit en DAO entraîne une accumulation excessive d’histamine dans l’organisme
Qu’est-ce que le Jeûne Séquentiel ?
Le jeûne séquentiel, aussi appelé jeûne intermittent 16/8, consiste à alterner une phase de jeûne (16h) et une phase d’alimentation (8h). Pendant la période de jeûne, seuls l’eau, les tisanes et les bouillons sont autorisés.
Pourquoi ce jeûne aide-t-il à réduire les allergies ?
✔️ Repos digestif → Réduction des antigènes alimentaires et baisse de l’hyperperméabilité intestinale
✔️ Diminution de l’inflammation systémique → Moins d’activation immunitaire excessive
✔️ Optimisation du microbiote intestinal → Équilibre des bonnes bactéries et réduction des réponses allergiques
✔️ Augmentation de l’autophagie → Mécanisme de nettoyage cellulaire favorisant la régénération du système immunitaire
🔬 Références scientifiques :
➡️ Une étude de 2019 publiée dans Cell Metabolism a montré que le jeûne intermittent réduit les cytokines pro-inflammatoires et améliore la régulation immunitaire.
➡️ Une revue scientifique par Cahill et al. (2020) dans Allergy & Clinical Immunology a démontré que l’autophagie stimulée par le jeûne module la réponse des mastocytes, réduisant ainsi la libération d’histamine.
L’Importance d’un Bilan Bio-Nutritionnel Avant de Commencer
Avant d’adopter le jeûne séquentiel, il est essentiel d’évaluer son état métabolique et inflammatoire. Un bilan bio-nutritionnel permet d’identifier les déficits et déséquilibres pouvant aggraver l’inflammation et les allergies.
🔎 Tests recommandés : (bilan sanguin avec son médecin )
• Dosage des IgE spécifiques → Pour identifier les allergènes
• Évaluation du microbiote intestinal → Recherche d’un déséquilibre (dysbiose)
• Dosage des marqueurs inflammatoires → CRP ultrasensible, cytokines pro-inflammatoires
• Statut en vitamines et minéraux → Vitamine D, zinc, magnésium, oméga-3
Une carence en vitamine D ou en oméga-3 est souvent corrélée à une augmentation de l’inflammation et des allergies.
Comment Intégrer le Jeûne Séquentiel dans une Approche Globale ?
1️⃣ Adapter l’Alimentation : Réduire l’Inflammation
L’alimentation joue un rôle fondamental pour renforcer la barrière intestinale et limiter les réactions allergiques.
✅ Aliments anti-inflammatoires à privilégier :
Avocats, huiles riches en oméga-3 (huile de lin, colza)
Agrumes, baies, grenade (riches en antioxydants)
Curcuma, gingembre, romarin (modulent la réponse inflammatoire)
Poissons gras (sardines, maquereau, saumon bio et sauvage)
✅ une alimentation pauvre en histamine
❌ Aliments pro-inflammatoires à éviter :
🚫 Produits laitiers de vache (favorisent la production de mucus)
🚫 Gluten et céréales raffinées (peuvent accentuer la perméabilité intestinale)
🚫 Sucres raffinés et aliments ultra-transformés
Pratiquer une Activité Physique Douce
Un exercice physique modéré améliore la tolérance immunitaire et réduit le stress oxydatif.
Activités recommandées :
• Yoga et Qi Gong → Régulent le système nerveux et réduisent le cortisol
• Marche rapide → Stimule la circulation lymphatique
• Natation → Décongestionne les voies respiratoires
Gérer ses Émotions et le Stress
Le stress chronique augmente la production de cortisol, perturbant le système immunitaire et amplifiant les symptômes
Une étude publiée dans Psychoneuroendocrinology (2021) a montré que la méditation régulière réduit les marqueurs inflammatoires chez les personnes allergiques.
Plan d’Action en 3 Étapes
🔹 Étape 1 : Faire un bilan bio-nutritionnel pour identifier les déséquilibres.
🔹 Étape 2 : Commencer le jeûne séquentiel progressivement (2 à 3 jours/semaine au début).
🔹 Étape 3 : Associer une alimentation ciblée, une activité physique adaptée et une gestion émotionnelle.
Pour Aller Plus Loin
Le jeûne séquentiel est un outil puissant pour réduire les allergies naturellement en modulant le microbiote et l’inflammation. Cependant, il doit s’intégrer dans une approche globale et personnalisée.
📌 Un guide détaillé pauvre en histamine vous accompagnera au besoin dans cette démarche avec des menus, des conseils en phytothérapie et micronutrition pour optimiser cette approche .
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